Trufe de post cu ciocolata
Instructiuni de preparare Trufe de post cu ciocolata
Combinati curmalele si prunele uscate intr-un bol si acoperiti cu apa fierbinte. Lasati sa se inmoaie 15 minute. Scurgeti curmalele si prunele bine si transferati in vasul robotului de bucatarie. Adaugati restul ingredientelor si mixati bine pana obtineti un aluat omogen. Dati la rece 30 minute apoi formati bilute mici. Rulati bilutele prin cacao sau nuca de cocos. Reteta pregatita de Olguta, pastry-workshop.com, cu produsele oferite de Green Sugar si Laboratoarele Remedia.
Ingrediente Trufe de post cu ciocolata
120g curmale fara samburi
70g prune uscate (stafide sau caise uscate)
50g pudra de migdale (miez de nuca sau alune de padure)
25g pudra de cacao
30g fulgi de nuca de coco
20g mix de seminte (seminte de chia
canepa
in
dovleac sau floarea soarelui)
10g Green Sugar
1/2 lingurita extract de vanilie
1-2 linguri apa (optional)
cacao si nuca de cocos pentru a finisa trufele
