Varza dulce cu costita afumata
Reteta culinara Varza dulce cu costita afumata din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Varza dulce cu costita afumata
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Varza dulce cu costita afumata
Ne place varza cu afumata :)
1 varză mare 500-600 gr afumat 1 ceapă mare 2 morcovi 1 ardei rosu kapia 3-4 linguri pasta de rosii sare mărar 1 lingura de cimbru uscatMai intai se toaca varza, se pune intr-o tigaie si se amesteca cu 1 lingura de sare grunjoasa. Adaugam apa aproximativ pana la nivelul varzei (fara ca varza sa fie acoperita cu apa) si fierbem oala aproximativ 30 de minute.
Se incinge ceapa tocata marunt impreuna cu carnea afumata si se adauga peste varza. Adăugați pasta de roșii, morcovii și ardeii tăiați julien și cimbrul și gătiți încă 25-30 de minute sau cât durează să gătească.
Dam varza la cuptorul preincalzit pentru 10-15 minute.
La final se adauga mararul tocat marunt si se amesteca bine. Poftă bună!
Ingrediente Varza dulce cu costita afumata
1 varza mare
500-600 gr afumatura
1 ceapa mare
2 morcovi
1 ardei kapia rosu
3-4 linguri pasta de tomate
sare
marar
1 lingura de cimbru uscat
