Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa

Varza la cuptor cu jambon condimentat - Cum se prepara Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa.

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa

E doar cu introducere la cuptor intr-o zi caniculara.........cu rosii, adrei si ceapa din gradina....varza n-am pus....in gradina, nu in tava....:)))))))))))))))))))))))) Pentru aceasta Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa ai nevoie de urmatoarele ingrediente: jambon, varza, ceapa, gogosari, rosii, marar.

Ingrediente Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa o bucata de jambon - cca 2,5 kg ( condimentat cu o zi inainte, sare, piper zdrobit, boia iute si dulce ) cca 2,5 kg varza cca 300 g ceapa taiata marunt cca 200 g gogosar verde ( nu se simteau prea bine si i-am taiat in varza, adica au fost rupti de ploaia vijelioasa) 600 g rosii cherry ulei pt calit ( aici fiecare pune cat vrea, mie imi place mai uleiosa varza) marar sare pentru frecat varza boia dulce piper zdrobit

Cum se prepara Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa

Mai intai am condimentat bucata de jambon cu sare, piper zdrobit, boia dulce si iute, am lasat-o la frigider pt. cca 24 ore.

A doua zi mi-am pregatit varza, am taiat-o am frecat-o cu sare si am stors-o bine.

Am curatat ceapa, am spalat-o si am taiat-o marunt, am spalat gogosarii, am indepartat semintele si i-am taiat cubulete, rosiile cherry le-am curatat de codite si le-am spalat.

Intr-o tigaie wok am pus ulei, am lasat sa se incinga, am adaugat ceapa si gogosarul, am presarat un pic de sare si am lasat la calit cca 10 min, apoi am adaugat rosiile cherry, piper zdrobit si boia dulce si am mai lasat la calit cca 15 min.

Amestecul din tigaia wok l-am pus peste varza si am amestecat bine, apoi am asezat-o intr-o tava, am pus jambonul condimentat, am acoperit cu hartie de copt si folie de aluminiu, am bagat tava la cuptor la foc mic cca 2 ore.

Dupa 2 ore am scos hartia de copt si folia de aluminiu si am lasat sa se rumeneasca bine jambonul pe ambele parti. Cand a fost gata rumenit am scos tava din cuptor si am presarat marar tocat.

Incearca si reteta de Varza noua cu sorici, o bunatate de mancare sau reteta de Varza noua cu ceapa verde la cuptor.

Iti recomandam si reteta de Varza cu costita la tuci.