93 Retete culinare de Vinete
Rulada de vinete
Pe fiecare felie de vanata se pun diferite ingrediente: un cubulet de mozzarella si sare, un cubulet
Mancare de vinete cu ardei
Se taie vinetele si ardeii cubulete si se prajesc, dupa care se lasa deoparte.
Mancare de vinete cu ardei
Se taie vinetele si ardeii cubulete si se prajesc, dupa care se lasa deoparte.
Zacusca de vinete
Ardeii, gogoşarii şi vinetele se coc direct pe flacără, în tavă la cuptor s
Zacusca dietetica, fara ceapa
Se coc ardeii, se curata si se scutura bine de seminte. Se pot si spala, daca intampinati niste semi
Zacusca dietetica, fara ceapa
Se coc ardeii, se curata si se scutura bine de seminte. Se pot si spala, daca intampinati niste semi
Vinete umplute
Spalam vinetele si le stergem. Le taiem in doua si le scobim cu o lingura, iar continuutul il tocam
Khoresht-e bademjan - mancare cu vinete si carne
Se coc vinetele, se curata, se presara cu sare si se lasa sa se scurga. In varianta originala, vinet
Mancare de vinete cu ardei copti
Vinetele si ardeii se coc. Ardeii se presara cu sare si se acopera cu un servet de bucatarie. Cand s
Mâncare de pui cu vinete fripte
Se amestec toate condimentele i se ung bucile de carne de pui cu ele, apoi se stropesc cu o lingur d
Mâncare de pui cu vinete fripte
Se amestec toate condimentele i se ung bucile de carne de pui cu ele, apoi se stropesc cu o lingur d
Melanzane ripiene/vinete umplute
Intii spalam si taiem coditele la vinete, cel mai indicate sint vinetele rotunde, dar eu am pus de d