Chambertin-Clos de Bèze
Chambertin-Clos de Bèze este o podgorie grand cru situată în regiunea Côte de Nuits (Côte-d'Or) din Burgundia. Podgoria produce unele dintre cele mai bune expresii ale strugurilor Pinot Noir, rezultând vinuri pline, puternice și concentrate, care au o textură incredibil de netedă și catifelată. Adesea, în comparație cu vinurile din regiunea vecină Chambertin, vinurile Clos de Bèze tind să fie puțin mai ușoare și mai puțin complexe. Ele prezintă de obicei arome de fructe roșii și negre, care sunt însoțite de nuanțe subtile de pământ de violete, trufe, condimente și lemn dulce. Aceste vinuri demne de îmbătrânire se potrivesc perfect cu preparatele bogate din carne cu infuzie de vin, precum și cu carnea de vânat, iepurele, trufele și soiurile de brânză moale.
Origine: Côte-d'Or
Categorie: Denominație de vin
