Saperavi
Saperavi este un strugure georgian roșu rezistent, originar din regiunea de est a Kakheti și, deși este încă predominant în Georgia, cantități mici sunt cultivate și în alte regiuni din Europa de Est, Australia și Statele Unite. Acest struguri teinturier, care are pielea și pulpa închisă la culoare, produce vinuri pline, de culoare granat închisă, care se caracterizează prin arome de fructe de pădure roșii coapte și aciditate plăcută. Majoritatea vinurilor produse din strugurii Saperavi sunt de soi și au o mare tendință de îmbătrânire. Vinurile Sapervai sunt incredibil de versatile și se pot potrivi cu o varietate de feluri de mâncare, inclusiv preparate delicate din pește, tocane, carne la grătar sau vânat.
Origine: Kakheti
Categorie: Soi de vin