Carne de pasare cu cartofi unguresti
Instructiuni de preparare Carne de pasare cu cartofi unguresti
Se omogenizeaza carnea cu painea inmuiata in lapte, 2 oua, smantana. Se condimenteaza. Se modeleaza turtisoare de 1 cm grosime, se trec prin oul batut cu faina si se prajesc. Separat, se caleste ceapa taiata ineluse pana se rumeneste bine. Cand s-a racit, i se adauga usturoi pisat. Pe turtisoarele preparate, se pune o parte din compozitia de ceapa. Cartofi unguresti. Se fierb catofii in coaja. Dupa ce s-au fiert, se curata si se rad (prin razatoarea cu gauri mari). Separat se caleste o ceapa (taiata marunt-marunt) in ulei si se adauga putina boia de ardei dulce. Se amesteca ceapa cu cartofii , se adauga sare dupa gust si se pune totul in cuptor timp de 15 minute in punga magica de la Knorr!
Ingrediente Carne de pasare cu cartofi unguresti
Pentru friptura:
500 g carne de pasare tocata
2 felii paine
4 linguri lapte
3 oua
1 lingura smantana
sare
piper
2 cepe rosii
usturoi
2 linguri faina.
Pentru cartofi unguresti:
1kg cartofi
ulei
1lingura boia de ardei dulce.
