Compot de dovlecei
Reteta culinara din categoria Sirop / Compot. Specific Romania. Cum sa faci Compot de dovlecei
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Compot de dovlecei
Este sezonul dovleceilor si de aceea va propun o reteta care poate parea ciudata dar care pe mine m-a cucerit complet. Deși am aflat de ea de mai bine de 10 ani, abia acum am preparat-o si deja vreau sa o repet. Rezultatul este surprinzator: consistenta dovleacului in compot este usor crocanta, exact ca a ananasului crud. Daca inchizi ochii cand mananci, aproape ca juri ca e compot de ananas, atat de aromat si parfumat este !
Ingrediente Compot de dovlecei
3-4 dovlecei (eu am avut un dovlecel urcator, lung)
100 ml otet
apa
zeama de la 2 lamai
600 g zahar
2 litri apa
seminte de anason
baton scortisoara
