Conopida cu varza rosie
Reteta culinara Conopida cu varza rosie din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Conopida cu varza rosie
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Conopida cu varza rosie
Dragii mei, anul acesta am pus gogosarii cam devreme, pe la sfarsitul lui septembrie, iar termitele de-acasa i-au si injumatatit. Asa ca m-am gandit sa mai pun ceva muraturi ca iarna-i lunga. Nu am cumparat decat varza rosie, conopida, morcovi si niste telina. Gogosarii la data asta (12.11.2013) erau deja 10 lei si dupa mine nu pui muraturi la astfel de preturi. Asa c-o sa murez doar ce am luat la preturi foarte bune, cu reteta de la gogosari. Oricum eu pun gogosarii cu varza rosie si conopida. Acum am pus aceeasi reteta fara gogosari. V-am pus si o poza (nu va uitati la data de pe poza, pentru ca am uitat s-o setez, iar aparatul meu se incapataneaza s-o pastreze setata in memorie).
Ingrediente Conopida cu varza rosie
5 kg. varza rosie
5 kg. conopida
2 capatani de telina cu frunze + 4 legaturi de frunze
10 buc. hrean
Solutie de otet :
1 litru otet
3 litri apa
4 linguri sare
1 kg. de zahar
1 plic boabe de mustar
2 foi de dafin
5 cuisoare
piper boabe dupa gust
