Cordon bleu clasic
Instructiuni de preparare Cordon bleu clasic
Taiem cotletul in felii mai grosute , le batem subtiri ,se sareaza , se pipereaza .
Pe felia de carne asezam o felie de sunca,una de cascaval .
Rulam carnea , capetele le inchidem aidoma ca la sarmale, le dam prin faina,ou,pesmet si le prajim pana devin aurii.
Le servim cu garnitura de cartofi pai .
Ingrediente Cordon bleu clasic
1 buc cotlet de porc (vita) sau piept de pui,
curcan,
felii subtiri de sunca presata,
bastonase de cascaval,
sare,piper dupa gust,
oua,faina,pesmet
ulei ptr. prajit
