Cordon bleu crocant

Timp de preparare o ora si 20 minute

Dificultate Medie

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Cordon bleu crocant

Pregatim feliile de carne exact ca pentru snitele, adica le batem pentru a se fragezi , dupa care le condimentam cu sare si piper . Feliem cascavalul si sunca cu o latime de 2 cm. Suprapunem apoi feliile de sunca cu cele de cascaval, alternativ. Pregatim fiecare cordon bleu, punand pe fiecare bucata de carne cate o gramajoara de cascaval cu sunca.Rulam cu grija fiecare cordon bleu ca pe sarmale si apoi il fixam cu scobitori ,daca este nevoie. Tavalim fiecare rulou prin faina amestecata cu malai si o lingurita de boia, apoi il trecem prin ou batut si la sfarsit il acoperim complet cu pesmet. Punem uleiul la incins si coacem rulourile bine , pe toate partile, la foc mic. Servim alaturi de piure de cartofi si salata de ardei copti. Pofta mare sa aveti !

Ingrediente Cordon bleu crocant

8 felii pulpa porc

8 felii sunca

200 g cascaval

2 oua

5 linguri faina

5 linguri pesmet

2 linguri malai

sare

piper

boia

ulei pentru prajit

Categorii

Rata la cuptor, cu portocala si vin

Rata la cuptor, cu portocala si vin

Pentru că noi nu mâncăm miel, am hotărât ca anul acesta, pentru Paște să pregătim rață. Am am lăsat-
Pui in sos de bere

Pui in sos de bere

Se spala bine pulpele, se pun intr-un vas termorezistent. Se toarna continutul unei cutii de bere sa
Friptura inabusita

Friptura inabusita

Se rumeneste putin carnea in untura, intorcind-o pe toate partile. Se adauga un morcov curatat si ta
Pui cu lamiie

Pui cu lamiie

Se spala foarte bine puiul, se pune sare si piper, dupa gust. Se unge o cratita de tuci, smaltuita,

Curcan umplut cu legume

Curcan umplut cu legume

Pieptul de curcan se taie in doua parti egale, se bate cu ciocanul de snitele si se asaza peste ele

Miel la cuptor

Miel la cuptor

Se unge o tava cu untura dupa care se aseaza mielul si se introduce la cuptor la temperatura de 200

Frigarui din carne de vaca

Frigarui din carne de vaca

Frigaruile se pregatesc fie numai din muschi de vaca, fie din diferite feluri de carne amestecate: v
Frigarui pe gratar cu ciuperci

Frigarui pe gratar cu ciuperci

Se taie carnea in felii groase de un cm si late de 4-5 cm. Nu se bat. Se pregatesc tepuse de lemn ca