Cotlet si muschiulet de porc cu piure de mazare pentru o portie

Instructiuni de preparare Cotlet si muschiulet de porc cu piure de mazare pentru o portie
Ingrediente Cotlet si muschiulet de porc cu piure de mazare pentru o portie
Pentru friptura:
165g cotlet de porc fara o
120g muschiulet de porc
Vin
cimbru
ulei
Foi de dafin
boabe de piper
Optional: 1-2 carnati si 1 cartof
Pentru Cartofi la cuptor:
Ulei
Sare
piper
rozmarin
boia
Usturoi
Pentru piure de mazare:
200 g de mazare
30g unt
Smantana pentru gatit
sare
piper.
Decor :baby morcovi
chips de cartof dulce / portocala si bobite de mazare