Crap cu lamaie si rozmarin

 

 Pestele gatit la cuptor si bine asezonat este cel mai gustos si mai sanatos .

1 kg crap 4 catei usturoi 2 lamai 2 crengute rozmarin verde 2 cepe albe mici 2 foi dafin 1 ceapa rosie 1 ardei iute rosu 1 ardei iute verde 1 lingurita condimente peste 100 ml ulei masline sare 1 lingurita boia dulce  Bucata de crap [in cazul meu o jumatate ] se sareaza bine si se increasta pe lungime din loc in loc . Ceapa se taie pestisori, ardeiul iute se taie rondele, usturoiul se taie in feliute subtiri . Crapul se stropeste pe ambele parti cu zeama de la o lamaie . Jumatate de legume se folosescca un pat pentru peste. Sarati-le . Celelalte legume se introduc  in taieturile de pe partea cu piele a pestelui . Rozmarinul se taie marunt si se presara peste legume dar si peste pestele condimentat . Condimentati cu condimente pentru peste . Turnati cu generozitate  peste pestele condimentat ulei de masline . Lasati totul sa se odihneasca la rece macar o ora .  Se da tava la cuptorul preincalzit , timp de 30 minute la 200 grade C . La servire se decoreaza totul cu felii de lamaie .  Pofta mare !!!