Crema cu lapte de cocos
Instructiuni de preparare Crema cu lapte de cocos
Pregatesti un caramel auriu din zahar si apa, imparti caramelul in forme mici si misti formele in asa fel, incat sa fie acoperit si fundul si peretii cu caramel. apoi lasi deoparte. Bati intr-un vas usor ouale cu lapte (ambele cutii), smantana, vanilia, sare, treci prin sita sa nu fie urme de ou, imparti compozitia in forme, le pui intr-o tava cu apa si la cuptor vor sta 40 min. In acest timp, zmeura spalata o pui intr-un vas pe foc, iar dupa ce si-a lasat sirop, pasezi cu blenderul vertical, treci rezultatul prin sita, il pui din nou pe foc impreuna cu 1 lingura miere de albine,iar dupa ce s-a ingrosat putin, opresti focul. Rastorni crema pe farfurii individuale si servesti cu sos de zmeura sau se poate servi direct din forme.
Ingrediente Crema cu lapte de cocos
6 oua
1 cutie lapte condensat
1 cutie lapte de coco
200 ml frisca lichida
esenta de vanilie
un praf de sare
200 g zahar
70 ml apa
1 cana cu zmeura
