Dal indian- mancare de linte rosie
Instructiuni de preparare Dal indian- mancare de linte rosie
Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in ulei de masline, apoi se adauga piper proaspat macinat, sare, pudra de curcuma si boiaua afumata. Se spala lintea si se pune peste ceapa calita, apoi se adauga apa sau supa de pui si se lasa la fiert circa 30 de minute. Dupa ce a fiert, dal-ul se serveste cu lipii calde cu frunze de patrunjel si fulgi de chili pentru cei care prefera aromele mai picante.
Ingrediente Dal indian- mancare de linte rosie
250 gr linte rosie
1 ceapa
500 ml apa sau supa de pui
2-3 linguri ulei de masline
1 lingurita pudra curcuma
1 lingurita boia afumata
Piper mozaic
sare
Fulgi de chili
Patrunjel sau coriandru
