Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin
Instructiuni de preparare Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin
Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2 catei de usturoi+cimbru verde. Se lasa 30 de minute in frigider, la marinat (acoperit cu o folie de plastic), dupa aceea se inveleste cu baconul...ptr .4 bucati ne trebuiesc 4 felii de bacon. Se pune in tigaie, se rumeneste. Se curata si spala cartofii, se curata usturoiul si se spala, aromele dupa care se pun in tigaie, se pun apa+vin alb, sare, piper, ulei, se amesteca bine dupa care se pun la cuptor si se lasa ptr aproximativ 2 ore si jumatate. Cand se fac cartofii, se pun intr o farfurie si se degusta. Se pot servi cu un pahar de vin rosu, la preferinta! Sa mancati cu drag!!!
Ingrediente Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin
Un filet de porc
cateva felii bacon
cartofi
rozmarin
sare
piper
usturoi
ulei
un pic de apa si vin alb
cimbru verde
