Focaccia cu rosii si ceapa caramelizata
Instructiuni de preparare Focaccia cu rosii si ceapa caramelizata
Frământați un aluat ca pâinea. Punem faina intr-un bol si amestecam cu drojdia uscata, sarea, zaharul, apoi adaugam apa calduta si uleiul de masline. Se framanta, apoi se lasa la dospit 1 ora. Dupa o ora intindem aluatul si il asezam intr-o tava/castron de yena care a fost unsa cu ulei de masline. Se lasa la dospit inca 30 de minute, apoi se adauga rosiile, care se presara usor pentru a intra in aluat. Se da la cuptor pentru 10 minute, apoi se scoate tava, se presara ceapa care a fost prajita initial si 2-3 linguri de ulei de masline si se da din nou tava la cuptor. Se lasa la cuptor pana marginile devin aurii.
Ingrediente Focaccia cu rosii si ceapa caramelizata
300g faina
un plic de drojdie uscata
10 linguri ulei de floarea-soarelui
1 lingura ulei de masline
90ml apa calduta
rosii
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
o ceapa
