Friptura de pui inabusita cu mamaliguta
Instructiuni de preparare Friptura de pui inabusita cu mamaliguta
Se spala si se zvanta carnea apoi se condimenteaza cu condimentele pentru friptura, concentrat, piper, curry. Intr-o cratita cu ulei incins prajiti carnea pe ambele parti la foc iute cateva minute, apoi adaugati 50-60 ml apa si dati focul mic. Completati tot timpul cate putina apa cand scade si intoarceti carnea pe toate partile pana se inmoaie foarte bine, apoi lasati pana scade complet apa. Adaugati usturoi taiat feliute subtiri si cateva bucatele de morcov si ardei rosu si mai prajiti cateva minute pana se rumeneste frumos. Asezati pe farfurii friptura cu sos din cratita si o lingura de mamaliguta langa ea. Garnisiti cu frunze de patrunjel verde si bucatele de morcov si ardei rosu. Pofta buna.
Ingrediente Friptura de pui inabusita cu mamaliguta
1,5 kg pui (pulpe
piept
aripi)
60-70 ml ulei
1 capatana usturoi
1 morcov
cateva feliute de ardei gra
2-3 fire patrunjel
sare
piper
curry
condimente pentru friptura
1 cub/lingurita concentrat pui/legume
