Gratar de pui cu sos roquefort
Instructiuni de preparare Gratar de pui cu sos roquefort
Preparare : facem intr-un bol un amestec din ulei, otet balamic, soia, ketchup si ierburi aromate. Facem fiecare bucata de piept de pui cu sare si piper si apoio trecem prin amestecul facut . Ideal este sa le lasam asa la frigider pentru o ora. Dupa o ora le prajim pe un grill cu focul dat pe mediu sa se patrunda bine. Separat facem sosul de branza roquefort punand intr-o caserola branza, untul, laptele si vinul si lasand sa se topeasca si omogenizeze la foc mic . Aranjam pe un platou gratarele si le servim cu cartofi prajiti si un decor facut din salata verde, castraveti si morcov . Eu am preferat sa le servesc in varianta asta si cu sos de branza presarat peste. Decorul facut a fost pe ca de simplu pe atat de efect si a servit si pe post de salata
Ingrediente Gratar de pui cu sos roquefort
Avem nevvoie pentru 2 persoane de : 5-6 felii potrivite de piept de pui
o lingura de ulei de masline
o lingurita de sos soia
o lingurita otet balsamic
o lingura de ketchup ( sau sos de rosii )
sare ,piper
ierburi uscate aromate ( eu am pus ierburi pentru salate ca are toate ierburile aromate si usturoi uscat) . Pentru sos avem nevoie de 50 de grame de branza roquefort
o lingura de lapte
cateva bucati de unt si o lingurita de vin alb.
