Lasagna cu carne de vita
Reteta culinara din categoria Lasagna. Specific Italia. Cum sa faci Lasagna cu carne de vita
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Lasagna cu carne de vita
Pentru aceasta reteta delicioasa am avut ca sursa de inspiratie o reteta de la Alex Teacher, caruia ii multumesc. Eu am modificat putin cantitatile ingredientelor, am mai schimbat cate ceva (de ex. nu am pus lapte in sosul bolognese). Desi e o reteta putin mai migaloasa, care necesita mai mult timp de pregatire, merita incercata.
Ingrediente Lasagna cu carne de vita
pentru sos bolognese:
600g carne tocată de vită
4 rosii
2 cepe
2 morcovi
4-5 linguri ulei de măsline
3 căței de usturoi
100ml vin roșu sec
Cimbru uscat
oregano
sare
piper
½ linguriță de zahăr brun
3 linguri de bulion
pentru sosul bechamel:
100g unt
80 g făină
500ml lapte
nucsoara uscata
oregano
sare
piper
-pentru asamblare:
1 pachet foi lasagna
200g mozzarella / cașcaval
100g parmezan
