Mansaf(cea mai veche mincare beduina)
Reteta culinara Mansaf(cea mai veche mincare beduina) din categoria Oaie. Cum sa faci Mansaf(cea mai veche mincare beduina)
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mansaf(cea mai veche mincare beduina)
da exact cum am spus este cea mai veche mincare a beduinilor carne de oaie, supa orez si piine; dar nu orice fel de piine ceva ca in foto de jos...sincer este cea mai consistenta mincare pe care am mincat-o vreo data ...multi poate vor strimba din nas la carnea de oaie dar in tarile arabe carnea de oaie nu o deosebesti de cea de vitel ,fara gust pronuntat si foarte frageda .dar si cea mai scumpa:))de asta acum este considerata mai mult mincare pt ocazii speciale .
Ingrediente Mansaf(cea mai veche mincare beduina)
jumatate kg carne de oaie (atit am pus eu)
2 cepe
2 morcovi
3 cartofi
3 rosii
un ardei rosu sau gogosar
un ardei iute verde(eu nu am pus)
o mina buna de usturoi
sare piper
curcum 2 linguri
foi de dafin
o mina buna de frunze si betisoare de telina
1,5 cana orez ascutit
3 cani apa sau supa pentru orez sare piper
o lingura curcum tot pt orez
