Mreana la tava

Reteta culinara Mreana la tava din categoria Peste. Cum sa faci Mreana la tava
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mreana la tava
Pana acum n-am avut ocazia sa mai mananc mreana. Acum stiu de ce este denumita si regina raului de catre pescari. Mreana are o carne buna mai dulcie si mai densa decat cea a crapului. Mreana mea a avut cam 3 kg si am preparat jumatate din ea. Jumatatea cu coada:D
Ingrediente Mreana la tava
1.5 kg mreana
1 gogosar
6 catei usturoi
100 gr slanina afumata
100 ml ulei masline
100 ml vin alb
pasta Harissa[pasta cu ardei iute rosu , usturoi , coriandru si chimen ]
ceapa verde
lamaie
sare