Muraturi asortate in saramura
Reteta culinara Muraturi asortate in saramura din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Muraturi asortate in saramura
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Muraturi asortate in saramura
Sunt murăturile preferate ale unuia dintre băieții mei!Pepenele roșu le dă o dulceață specifică, iar gogonelele puțin rozii, le fac ușor sifonate. Din ingredientele de mai jos au rezultat 3 porții mari (2 borcane de 5 l și unul de 8 l).
Ingrediente Muraturi asortate in saramura
3-4 kg castraveți
2-3 kg de gogonele
1/2 kg morcovi
1 pepene roșu de 2-3 kg
1 conopidă medie
1 țelină cu frunze
1-2 legături de hrean
1 legătură mărar uscat
1 legătură cimbru uscat
1-2 căpățâni de usturoi
3 ardei iuți
boabe de piper (opțional)
12 linguri de sare neiodată
12 l de apă
