Mustar de casa
Reteta culinara Mustar de casa din categoria Clasice. Cum sa faci Mustar de casa
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mustar de casa
V-ati gandit vreodata sa va preparati propriul mustar in casa? Eu da, de multe ori..si asta ori de cate ori ne gaseam in fata rafturilor din magazine, cautand cu infrigurare un mustar cat de cat acceptabil. Si uite-asa, luam pe rand fiecare marca de mustar, citeam eticheta…si apoi il puneam inapoi pe raft. N-am reusit sa gasesc unul care sa ma multumeasca…sau poate nu l-am gasit eu pe cel bun. Dar de cand am descoperit cat de simplu si usor este sa-ti prepari singura mustarul acasa…si cand am vazut cat de gustos este (cel din comert parca nici n-are legatura cu acesta natural), zau ca nu voi mai cumpara in veci mustar! A fost ataat de apreciat in familia mea, incat am primit comenzi ferme si serioase sa-l prepar mereu de acum inainte si in cantitati mai mari, tura aceasta aproape ca s-a terminat!
Ingrediente Mustar de casa
Ingrediente:
125 g boabe de mustar
125 ml vin alb sec
100 ml otet de mere
55 ml apa plata
2 lingurite sare de mare
2 lingurite miere (eu am pus poliflora)
2 varfuri de cutit scortisoara pudra
2 varfuri de cutit nucsoara pudra
5 cuisoare
1/2 lingurita curcuma, la final
