Picior de miel confiat, cu condimente
Reteta culinara din categoria Oaie. Specific Franta. Cum sa faci Picior de miel confiat, cu condimente
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Picior de miel confiat, cu condimente
O reteta pe care v-o propun s-o faceti de Paște. Carnea de miel este 'confiata' caci gatita timp indelungat la temperatura scazuta in cocota. Rezultatul este minunat si carnea se topeste in gura. https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/picior-de-miel-confiat-cu-condimente.html
Ingrediente Picior de miel confiat, cu condimente
6 picioare de miel (souris)
3 linguri ulei de masline
2 cepe
2 catei de usturoi
30 gr de ghimbir proaspat
cimbru uscat
1 foaie de dafin
6 morcovi potriviti
1/2 ardel rosu
1/2 ardel galben
1 baton de scortisoara
600 ml de apa fiarta + 1 Kub de pui sau de legume
2 linguri bune de miere
5 cl de vin alb
sare, piper
1 lingura buna de bulion concentrat de rosii
