Piept de rata la cuptor
Instructiuni de preparare Piept de rata la cuptor
Pieptul de rata se spala si lasa cu tot cu piele. Se rumeneste intr-o tigaie cu putin ulei. Se aseaza prima data cu pielea in jos, care se va topi soi va lasa o grasime gustoasa, numai bune de prajit pieptul. Se lasa in jur de doua minute pe fiecare parte. Se toaca usturoiul marunt, se adauga sare si piper si se da pieptul de rata prin acest amestec. Se aseaza in tava si se da la cuptor pentru cca 15 minute. Se verifica pieptul sa fie moale si carnea sa aiba o culoare usor rozie in mijloc... Eu l-am servit stropit cu zeama unei portocale...
Ingrediente Piept de rata la cuptor
Un piept de rata
o portocala
doi catei usturoi
ulei masline
sare
piper
