Pui prajit
Reteta culinara Pui prajit din categoria Jamie Oliver. Cum sa faci Pui prajit
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pui prajit
Adio KFC! Cel mai bun pui prajit pe care l-am mancat vreodata, crocant la exterior si carnea suculenta. Am adaptat foarte putin reteta lui Jamie Oliver.
Ingrediente Pui prajit
2 pulpe de pui si ½ de piept cu tot cu os
700 ml apa
100 gr zahar brun
100 gr sare groasa
1 lingurita piper macinat
4 foi de dafin
4 catei de usturoi
o mana de fire de cimbru proaspat
300 ml lapte gras (sau buttermilk)
1 lingura zeama de lamaie
200 gr faina de grau
1 lingurita cu varf praf de copt
1 lingurita paprika
1 lingurita usturoi praf
1 lingurita ceapa praf
sare
piper
ulei pentru prajit
