Pulpa de miel la Crock-Pot

 

Pentru că îmi propusesem să gătesc o pulpă de miel, dar nu am avut curajul să pornesc cuptorul de mult, am pregătit-o la Crock-Pot. A iesit o friptura buna, moale si parfumata. L-am servit cu cartofi copti si un sos de usturoi si iaurt.

1 pulpa de miere oregano cimbru piper cu usturoi boia dulce 150 ml vin roz 1 lingura ulei cartofi copți și sos de usturoi pentru servire Curățați dovleceii, dați-i pe răzătoare și stoarceți sucul. Se presară mirodeniile peste el, apoi uleiul și se masează bine. Puneți pulpa într-un bol mare și turnați vinul. Se acopera cu folie de aluminiu si se da la frigider pentru 24 de ore. Din când în când întoarcem pulpa pe cealaltă parte, astfel încât totul să rămână în vin. Porniți încet Crock-Pot timp de 4 ore și puneți pulpa împreună cu sucul rămas. Dupa ce a trecut timpul il putem da la cuptor pentru 5 minute sa se rumeneasca frumos. Serviți friptura cu cartofi copți sau alte legume, de preferat sos de usturoi.