Pulpa de miel pe pat de ceapa si usturoi verde cu frunze de coriandru
Instructiuni de preparare Pulpa de miel pe pat de ceapa si usturoi verde cu frunze de coriandru
Pregatim marinada in care vom tine macar 2-3 ore , pulpele de miel bine spalate ,sterse si portionate. Dupe ce le-am scos din marinada le dam cu putina boia. Taiem ceapa si usturoiul verde marunt si le asezam intr-o tava pe care am uns-o cu untura. Deasupra asezam pulpele si mai presaram ceapa si usturoi verde. Adaugam vinul si introducem tava la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade, pentru aproximativ 50-60 de minute. Inlaturam verdeturile de deasupra, intoarcem pulpele si punem peste ele frunze verzi de coriandru. Mai lasam friptura la cuptor pentru 10-15 minute sa se rumeneasca. Servim friptura alaturi de cartofi piure si salata verde. Pofta mare sa aveti ! http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/05/pulpa-de-miel-pe-pat-de-ceapa-si.html
Ingrediente Pulpa de miel pe pat de ceapa si usturoi verde cu frunze de coriandru
2 pulpe de miel
2-3 legaturi ceapa verde
2 legaturi usturoi verde
200 ml vin
1 lingura untura
frunze coriandru verde
frunze marar verde
sare
boia
piper
pentru marinada:
ulei
zeama de lamaie
frunze de coriandru
sare
piper
1 pahar vin
