Salata de sfecla rosie la cuptor, cu hrean
Reteta culinara Salata de sfecla rosie la cuptor, cu hrean din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Salata de sfecla rosie la cuptor, cu hrean
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata de sfecla rosie la cuptor, cu hrean
Sfecla roșie se găseşte pe piaţă și în supermarketuri toată iarna, motiv pentru care prefer salata de sfeclă roşie cu hrean preparată proaspăt și nu conservată, la borcan, de toamna. Salata se potrivește aproape la orice fel principal, indiferent dacă este cu, sau fără carne. Rețeta este exact cum o făcea mama mea, deoarece ei îi plăcea foarte mult salata de sfeclă roșie.
Ingrediente Salata de sfecla rosie la cuptor, cu hrean
1 kg sfeclă roșie
1-2 rădăcini de hrean (după gust)
1 lingură sare mare, neiodată
100-150 ml oțet din vin de 9 grade
350-400 ml apă
1 lingură de zahăr sau miere (opțional)
piper măcinat (opțional)
ulei de măsline (opțional)
