Salau cu unt si lamaie

Reteta culinara din categoria Salau. Specific Romania. Cum sa faci Salau cu unt si lamaie

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Salau cu unt si lamaie

 

  De multe ori o spun ca prospetimea ingredientelor este o calitate primordiala. Daca carnea este proaspata, nu ai nevoie de prea multe condimente. De aceasta data am tratat cu multa seriozitate un salau de Mures, proaspat. Adica nu l-am ,,sufocat'' cu prea multe condimente. La gata, arata atat de frumusel incat parea lacuit, cu pielea crocanta.

Ingrediente Salau cu unt si lamaie

1 kg felii salau

1/2 unt gras

1 varf pudra de turmeric[ curcuma ]

1 lamaie feliata

1 lamaie -zeama

1 ardei rosu

piper negru macinat amestecat cu coaja de lamaie

patrunjel verde

rosii pentru servit

sare

mujdei de usturoi /optional

Categorii