Salau in crusta de malai
Reteta culinara din categoria Salau. Specific Romania. Cum sa faci Salau in crusta de malai
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salau in crusta de malai
Toamna este mereu bogata in peste proaspat pe la noi . Salaul are un gust bun crescut in apa curgatoare ,acum putin mai rece . Imi place acest peste pentru ca re o carne ferma [fiind rapitor ] ,in plus nu are multe oase .Arata el cum arata imbracat in solzi , dar dupa curatare capata o frumoasa culoare trandafire si in unele locur aminteste de cea a fildesului .
Ingrediente Salau in crusta de malai
500 gr bucati salau proaspat
100 gr faina de malai
1 lingurita pudra de usturoi
1 lingurita piper cu lamaie
1 lamaie
sare
ulei pentru prajit
legume pentru servit + cartofi prajiti