Sirop de zmeura

1,5 kg zmeura 1 kg de zahar 500 ml apă

Am cules zmeura bine coapta, am pus-o intr-o sita si am spalat-o, apoi am pus-o intr-o oala cu 500 ml apa si am pus-o la fiert 2-3 minute. Am strecurat zmeura fierta, apoi am trecut printr-o sita si am separat semintele. Am adaugat siropul unde am fiert zmeura si zaharul peste zmeura pasita, l-am fiert pana am obtinut un sirop mai gros. Am siropul obtinut in sticle de 330 ml, sticle bine spalate si uscate in cuptorul bine incalzit. Am acoperit sticlele cu un prosop si le-am lasat sa se raceasca bine, apoi le-am depozitat in pivnita.