Sos olandez
Reteta culinara Sos olandez din categoria Clasice. Specific Franta. Cum sa faci Sos olandez
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Sos olandez
Unul din cele mai renumite sosuri din bucătăria franceză, cel mai frecvent folosit la ouăle Benedict. La prima citire a rețetei m-am speriat rău, toată lumea spune cum se taie, taie și iar taie acest sos. Sincer este prima dată când îl fac și am fost uimită că nu s-a tăiat :)) Cu un pic de atenție, nu are cum să dea greș!
Ingrediente Sos olandez
2 gălbenușuri
2 linguri apă caldă
2 linguri zeamă de lămâie
100 g unt
sare
piper
