Tort pian de ziua mea
Reteta culinara Tort pian de ziua mea din categoria Torturi. Specific Italia. Cum sa faci Tort pian de ziua mea
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Tort pian de ziua mea
Mi-am facut un tort de ziua mea asa cum n-am mai facut si nici mancat in toata viata mea.Gustul e de nota o mie intr-adevar,este asemanator la tortul meu cu caspuni,dar cu cateva modificari importante cred,si am imbunatatit astfel gustul,Vroiam sa fie si frumos de aceea am ales pianul,chiar daca nu l-am terminat,din lipsa de timp,vroiam sa fac si acoperisul dar alta data,a iesit foarte bun si frumos si asa,deci va invit la o felie,Pofta mare!
Ingrediente Tort pian de ziua mea
Pentru pandispan:
6 oua.
185 gr zahar.
200 gr faina 00.
50 gr amidon.
coaja de la 3 lamai rase bine.
jumate de pastaie de vanilie.
Pentru baia de limoncello:
3 linguri de limoncello.
100 gr zahar dupa gust.
100 ml apa.
Pentru pireul de capsuni:
300 gr caspuni.
5 linguri de zahar.
2 linguri de limoncello.
o lingura de zeama de lamaie stoarsa.
Pentru crema de caspuni:
500 gr caspuni.
500 gr frisca batuta.
30 gr foi de gelatina.
250 gr albus batut cu zahar.
Pentru decor:
100 gr capsuni taiati cubulete.
500 gr pasta de zahar.
ciocolata plastica cu lichior alchermes pentru trandafirasi.
ciocolata plastica cu sirop de menta pentru frunze.
sticksuri mikado 2 cutii,albe si negre taiate pentru clapetele pianului.
biscuite pentru carte si acoperis.
