Anisette
Anisette , anason sau pur și simplu anason este un termen care cuprinde diverse lichioruri pe bază de anason. Aceste tipuri de lichioruri nu au o singură origine, dar sunt asociate în mare parte cu țări mediteraneene, cum ar fi Italia, Spania, Franța, Grecia și Turcia. Băutura este în mare parte distilată dintr-o bază care este aromată cu plantă de anason, uneori împreună cu alte substanțe botanice. Distilatul este apoi de obicei îndulcit sau aromatizat suplimentar. Majoritatea soiurilor variază de la 40 la 60% ABV. Lichiorurile de anason sunt de obicei savurate curate, amestecate cu apă sau servite pe gheață, dar pot fi adăugate și în espresso (café corretto) sau încorporate în cocktailuri și băuturi lungi.
Origine: Franţa
Categorie: Lichior de plante