Anispläzchen
Anispläzchen sunt prăjituri tradiționale germane de Crăciun. După cum sugerează și numele, prăjiturile sunt aromate cu anason și pot include opțional scorțișoară. Deși alte ingrediente includ doar ouă, zahăr și făină, tehnica unică în care aluatul este lăsat să se usuce parțial înainte de coacere oferă acestor fursecuri un strat superior ușor și crocant, în timp ce centrul rămâne mestecat și umed. Fursecurile sunt de obicei coapte și savurate de Crăciun.
Origine: Germania
Categorie: Cookie