Himbeergeist
Himbeergeist este un rachiu german de zmeura care se obtine prin macerarea zmeura proaspata in alcool neutru. Nu se adaugă arome sau coloranți artificiali, iar infuzia este apoi distilată înainte de a fi îmbuteliată. Himbeergeist trebuie să aibă minimum 40% ABV. Rezultă un spirt limpede și incolor, care prezintă arome curate de zmeură. Băutura trebuie servită bine răcită și cel mai bine este savurată sorbită încet. Se recomandă să-l savurezi ca digestiv. Opțional, poate fi amestecat cu cafea sau folosit în cocktail-uri și se potrivește excepțional de bine cu vinurile spumante. Himbeergeist este, de asemenea, încorporat în deserturile pe bază de fructe și poate fi folosit ca topping de înghețată.
Origine: Germania
Categorie: Spirit