Brouilly
Brouilly este cel mai sudic și cel mai mare dintre toate crusurile Beaujolais. Regiunea este situată în jurul muntelui Brouilly și este cunoscută pentru vinurile ușoare și accesibile pe bază de Gamay, care tind să fie bazate pe fructe, vii și aromate. Denumirea se răspândește pe diferite terroir-uri, ceea ce influențează caracterul final al acestor vinuri, dar cele mai multe exemple sunt rubinii profunde, fructate și suculente, cu taninuri moale și corp mediu. Sunt pline de arome fructate care amintesc de fructe de pădure roșii, prune și piersici, care sunt adesea completate cu un caracter mineral subtil. Vinurile Brouilly sunt cel mai bine savurate tinere și se potrivesc bine cu aperitive, carne albă, carne de pasăre, paste și brânză. Pot fi servite și ca aperitiv.
Origine: Ronul
Categorie: Denominație de vin