Lihapullat
Chiftele finlandeze crocante, aurii, sunt făcute în mod tradițional cu carne de vită, cu adaos ocazional de carne de porc măcinată. Carnea este adesea asezonată cu ienibahar și combinată cu un amestec de pâine înmuiată, ouă și ceapă. Deși apar în numeroase soiuri în toată țara, chiftelele finlandeze sunt de obicei rotunde și de dimensiuni mici, cu o textură ușoară și aerisită. Consumate de obicei ca fel principal stropit într-un sos maro cremos, pot fi savurate și ca o gustare ușoară de cocktail.
Origine: Finlanda
Categorie: Chiftele