Morgon
Morgon este o denumire franceză situată în Beaujolais, care produce vinuri roșii suculente din struguri Gamay. Aceste vinuri demne de îmbătrânire sunt de obicei pline de corp și robuste, cu tanini bine structurați și fermi. Au un caracter foarte distinct și prezintă de obicei note de fructe roșii, fructe coapte cu sâmburi și țuică de fructe, care pot fi completate cu note minerale. Odată cu vârsta, devin mai rafinate și mai intense, iar cele mai bune exemple sunt păstrate de la cinci până la zece ani. Aceste vinuri se potrivesc cu preparate consistente și puternice și se potrivesc excepțional de bine cu carnea de miel, vită și vânat. De asemenea, pot lucra cu soiuri de brânză aromate.
Origine: Ron-Alpi
Categorie: Denominație de vin