Syrah

Deși Syraheste un struguri cunoscut la nivel internațional, care este plantat în întreaga lume, dobândește un caracter distinctiv în nordul Rhône-ului, care este adesea numit Mecca pentru Syrah. Există mai multe teorii cu privire la originea strugurilor, dar a fost larg acceptat că Syrah este originar din Franța și că probabil își are originea undeva în valea Ronului. Vinurile pe bază de Syrah din nordul Rhône-ului diferă adesea ca stil, dar sunt roșii puternice, pline, care se pot îmbătrâni excepțional de bine. Ele prezintă de obicei arome de fructe închise la culoare care evoluează în nuanțe piperate, pământești și ierboase. Nordul Rhône găzduiește, de asemenea, cele mai importante denumiri bazate pe Syrah, cum ar fi Côte Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage și Cornas. În sudul Ronului, Syrah este folosit în mare parte ca adaos la grenașul dominant. Vinurile pe bază de Syrah se potrivesc în general bine cu carnea la grătar sau înăbușită, tocanite și vânat. În mod tradițional, denumirile franceze nu includ pe etichetă numele strugurilor.

Taguri