Nakkikastike
Nakkikastike este un fel de mâncare gătit de casă obișnuit din Finish, făcut în esență din cârnați nakki soți , care sunt apoi fierți într-un sos gros, maro, care este de obicei condimentat cu pastă de roșii, ceapă, morcovi și smântână. Nakki este un cârnați finlandez blând, asemănător cu frankfurter, hot dog sau wiener. Reteta traditionala pentru sos nu include pasta de rosii, dar acest ingredient este cel care confera preparatului aroma sa robusta. Pentru o aromă mai bogată, în sos pot fi adăugate diverse ierburi și condimente, sau ciuperci. Piureul sau cartofii fierti sunt un acompaniament tipic pentru acest fel de mancare, dar pot fi serviti si impreuna cu legume sau paste proaspete si/sau fierte. Acest fel de mâncare delicios este considerat o mâncare populară finlandeză de confort și o masă favorită din toate timpurile atât în rândul copiilor, cât și al adulților din Finlanda.
Origine: Finlanda
Categorie: Cârnat