Poireaux de Créances

Poireaux de Créances este praz din soiul Allium porum produs în regiunea Manche încă din secolul al XIII-lea. Părțile albe ale prazului sunt foarte lungi (cel puțin 20 cm) și fragede și capătă caracteristicile specifice și gustul rafinat datorită solului nisipos pe care cresc (cu adaos de alge locale). Prazul este bogat in vitamine, minerale si fibre, iar gustul lor este usor dulce, cu note de nuca si alune. Merg bine în quiche-uri, gătite în tocănițe sau consumate cu scoici proaspete ca aperitiv. Când sunt consumate crude, pot înlocui ceapa sau usturoiul în salate.

Origine: Manche

Categorie: Praz

Taguri

Retete Poireaux de Créances

Falafel crocant - reteta simpla si delicioasa de post

Falafel crocant - reteta simpla si delicioasa de post

Falafel crocant – reteta simpla si delicioasa de post - Cum se prepara Falafel crocant – reteta simp
Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post

Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post

Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post - Cum se prepara aces
Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat - Cum se prepara Prăjitura de post cu
Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Reteta culinara Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post din categoria Supe. Cum sa faci Supă
Ficat de porc cu ceapa, reteta rapida si delicioasa

Ficat de porc cu ceapa, reteta rapida si delicioasa

Ficat de porc cu ceapa - Ficatul de porc este preferabil sa fie proaspat (eu am avut congelat si a t
Turta dulce - Reteta delicioasa de casa

Turta dulce - Reteta delicioasa de casa

Turta dulce - Reteta delicioasa de casa - Cum se prepara Turta dulce - Reteta delicioasa de casa Int
Prajitura Adelaide, cu crema de portocale - Desert rafinat si delicios

Prajitura Adelaide, cu crema de portocale - Desert rafinat si delicios

Prajitura Adelaide, cu crema de portocale - Desert rafinat si delicios - Cum se prepara Prajitura Ad
Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos - Cum se prepara Supa cremă de conopidă - Deliciu fin

Creme d'Isigny

Isigny Creme Fraiche are grăsime galbenă bogată și este făcută în zona Golfului Veys din regiunile M...

Pres-salés du Mont-Saint-Michel

Prés-salés du Mont-Saint-Michel este carne proaspătă de la miei tăiați înainte de vârsta de 12 luni,...