Ryynimakkara
Chiar dacă versiunile moderne încorporează adesea ovăz și carne, cum ar fi carnea de porc sau de miel, ryynimakkara a fost preparată inițial cu crupe de orz, grăsime și diverse condimente. De obicei, constă dintr-un procent mic de carne și grăsime, promovând crupele ca ingredient vedetă. În funcție de tipul de carne, culoarea poate varia, dar are în mod tradițional forma unui cârnați scurt, de grosime medie. Ryynimakkara este de obicei prăjit și completat cu cartofi, muștar, diverse legume și gem de lingonberry.
Origine: Finlanda
Categorie: Cârnat