Sviri
Sviri este singura denumire georgiană situată în Imereți. Această mică regiune viticolă este amplasată pe malul stâng al râului Kvirila și produce vinuri albe aromate și crocante cu trei struguri locali - Tsolikouri, Tsitska și Krakhuna. Sviri a fost recunoscut oficial în 1962, iar strugurii sunt folosiți în principal pentru a produce vinuri seci clasice. Din amestecuri rezultă vinuri plăcute și vii, de culoarea paiului. Au tendința de a avea o aciditate strălucitoare și un corp ușor până la mediu. Aromele sunt dominate de citrice și fructe galbene, precum pere și gutui. Aceste vinuri sunt un aperitiv excelent, dar se pot combina și cu aperitive și feluri principale ușoare, pe bază de pește.
Origine: Imereti
Categorie: Denominație de vin