Tsitska
Tsitska este un struguri vechi originar din Georgia provenind din regiunea Imereti. Acest struguri cu maturare târzie produce vinuri de calitate excelentă, care sunt de obicei ușoare și vibrante. Strugurii sunt adesea amestecați cu Tsolikouri și uneori cu Krakhuna (denumirea Sviri). Vinurile uscate din Tsitska sunt de culoarea paiului, aromate și pline de aciditate. De obicei, afișează aromă de măr verde, pepene galben și lămâie verde, împreună cu aromă la fel de crocantă de lămâie și pere verzi. Acestea sunt uneori făcute ca vinuri qvevri - vinificare tradițională georgiană în vase mari de lut care sunt adesea îngropate sub pământ. Strugurii sunt potriviti si pentru vinuri spumante. Vinurile Tsitska se potrivesc bine cu pui și pește de apă dulce.
Origine: Imereti
Categorie: Soi de vin