Valençay rouge
Vinul roșu Valençay se încadrează într-o denumire mai largă Valençay, care include și vinuri albe și roze. Regiunea este situată în departamentele Indre și Loir-et-Cher din centrul Loarei. Vinurile roșii sunt făcute din Gamay, Pinot Noir și Cot (un nume local pentru Malbec). Caracterul final al acestor vinuri va depinde de compoziția strugurilor. Sunt de obicei roșu deschis până la granat, cu o aromă care amintește de boabe roșii, adesea completată de nuanțe picante și violete. La gust, sunt netede și prezintă un echilibru bun de prospețime și taninuri coapte. Aceste vinuri se potrivesc bine cu carnea roșie, fie la grătar, fie servită în sos.
Origine: Indre
Categorie: Denominație de vin
