Burger
Instructiuni de preparare Burger
Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, putin cimbru, boia iute, 1 ou. Se lasa la frigider circa 30 minute. Intre timp, se amesteca maioneza cu ketchup, mustar si putin piper. Se taie cartofii si se prajesc. Se formeaza 4 burgeri, cu o grosime de 2 degete, care se coc pe grill incins sau in tigaia incinsa (dar fara ulei, carne tocata isi va lasa grasimea). Se lasa cam 2-3 minute pe fiecare parte (eu i-am intors de doua ori, iar ultima oara am pus felia de cascaval si am mai lasat 1 minut sa se topeasca). Am taiat rosia si castravetele felii. Se taie chiflele si se coc putin in tigaie, se ung cu amestecul de maioneza. Se adauga castravete, chifla+cascaval, o felie de rosie si se pune capacul.
Ingrediente Burger
500 g carte tocata (eu am folosit carne de porc)
sare
piper
cimbru
boia iute (dupa gust)
1 ou
4 chifle
4 felii cascaval feliat
1 rosie
1 castravete
1 lingurita mustar
1 lingurita ketchup
2 linguri maioneza
5 cartofi medii
ulei
