Burrito
Instructiuni de preparare Burrito
In primul rand, ne ocupam de piept; se dezoseaza, se feliaza, se condimenteaza cu plicul de condimente, se pune intr-un bol si se adauga zeama de lamaie, uleiul; se amesteca bine, se acopera bolul si se lasa la frigider 1 h, dar ideal ar fi pana a doua zi. Se pune carnea pe gratarul incins, iar dupa ce s-a rumenit pe ambele parti, se pune pe o farfurie. Pe fiecare lipie, se pune cate 1 lingura cu iaurt sau sos, apoi fasii de piept, varza taiata fin, cascaval ras, rosii cubulete, castraveti cubulete, fasole clatita cu apa rece si bine scursa. Se ruleaza lipia, aducand marginile in interior. Pe farfurie, se pun din ingrediente ramase, lipia taiata pe diagonala, apoi se serveste cu orice sos doreste fiecare. Sfat: Lipia pentru a se rula usor, se incalzeste putin, intr-o tigaie, pe ambele parti.
Ingrediente Burrito
lipii
1 piept de pui
condimente pentru pui
1 lingura zeama de lamaie
2-3 linguri ulei de masline
1/4 varza verde
1-2 rosii
depinde de marime
2 castraveti
1 cutie cu boabe de fasole neagra
iaurt sau sos de usturoi cu maioneza (dupa preferinta)
100 g cascaval ra
